Gastronomik değerlerinden sembusek, ikbebet, kibe, kaburga dolması ve imlebes (badem şekeri) için coğrafi işaret alan Mardin, hem kebap hem tencere yemekleri ile de ünlüdür. Soğan Kebabı, Kibbe (İşkembe Dolması), Dobo, Zingil ve İrok (Mardin usulü içli köfte) şehrin en ünlü yöresel yemekleri arasında.Mar 3, 2021
Mardinin en meşhur yemekleri nelerdir?
Mardin Yemekleri: Tadına Doyulmaz 14 Tarif
- #1 Soğan Dolması (Mardinli) Tülay Oruç …
- #2 ( Mehir ) Mardin Usulü Ayran Çorbası ( Videolu ) …
- #3 Kibe Dolması (İşkembe Dolması) …
- #4 Mardin Usulü Sembusek (Kapalı Lahmacun) …
- #5 Mardin Usulü Kitel Tarifi. …
- #6 Soğan Kebabı …
- #7 Kaburga Dolması Tarifi. …
- #8 Mardin İçli Köftesi ( Ikbebet )
Mardin’in en çok neyi meşhur?
Bakır İşlemeciliği. Mardin'de bakır işlemeciliği de oldukça gelişmiş. Kayseriye Bedesteni'nde bulunan bakırcılar ise mutlaka bakmanız gereken yerler arasında. Birbirinden güzel cezvelerin ve kahve takımlarının bulunduğu bu bedestenden bir kahve takımı alarak her Türk kahvesi içtiğinizde Mardin'i hatırlayabilirsiniz.
Mardin’in neyi meşhur tatlısı?
Mardin'in meşhur tatlılarında başı çekenlerden birisi de Kahiye tatlısı. Künefe peyniriyle yapılan hamurlar, şerbet ve Antep fıstığıyla birleşince parmaklarınızı yiyeceğiniz bir lezzet ortaya çıkıyor.
Mardin’in neyi meşhur meyve?
Midyat Kavunu: Midyat kavunu, yaz aylarında sulanmadan ve ilaçlanmadan, güneş ısısıyla doğal olarak yetiştirilen, desensiz sarımtırak renkli, uzun silindirik yapılı ve diğer kavunlardan farklı olarak mayhoş bir tadı olan bir kavun türüdür.
Mardinden yiyecek ne alınır?
Listemizi birlikte güncel tutalım!
- İşkembe dolması: Kibbe. …
- Mardin usulü içli köfte: İrok. …
- Kızartması olur da haşlaması eksik kalır mı: İkbebet. …
- Kokusu bile iştahınızı açmaya yeter: Soğan kebabı …
- Başlı başına bir ziyafet: Kaburga dolması …
- Mardin ete doyurmaya kararlı: Dobo. …
- Çok farklı, çok özel: Firkiye.
Mardin’den yiyecek ne alınır?
Ne Alınır?
- Telkari (Gümüş İşleme) Ürünleri. Mardin deyince akla gümüş işlemeciliği (telkari) gelmektedir. …
- Bakır Ürünleri (Bakır Kaplar) …
- Sabun. …
- Takunya. …
- Badem Şekeri. …
- Cevizli Sucuk. …
- Peksimet. …
- Leblebi.
Mardin’in en büyük aşireti kimdir?
Çelebi Aşireti, Mardin'de bulunan Kürt kökenli büyük bir aşirettir.